Le wok est un ustensile de cuisine qui peut très bien remplacer la poêle et la sauteuse. Il peut même faire plus puisqu’il permet de réaliser toutes sortes de cuissons. En plus, on n’a pas besoin de beaucoup de matières grasses pour toutes les préparations cuites au wok.
Beaucoup de gens n’arrivent pas à faire monter les blancs en neige facilement. Mais, il ne faut pas non plus être forcément un chef pour être capable de le faire. En fait, on ne risque pas de rater sa préparation lorsqu’on connaît la bonne technique.